休閑商業建筑淺析
休閑商業建筑的概念闡述
隨著經濟的不斷發展，我國建筑行業也在緊跟時代潮流發生著日新月異的變化，商業建筑從原有僅僅滿足日常生活基本需求的實物產品轉向重視滿足消費者服務需求的第三產業發展，商業建筑目益受到關注并影響著商業形態的成長。
面對社會和市場的需求，作為商業行為載體的商業建筑出現了一種新的商業形態——休閑商業建筑。其類型主要有百貨商店、超級市場、連鎖店、SHOPPING MALL(大型購物中心)、社區商業、商業步行街、各種休閑體驗場所、劇場等。
1、休閑商業建筑的性質
從廣義上講，休閑包括了用來滿足消費者精神層面需求的餐飲、娛樂、購物等所有的服務功能，是休閑商業的核心所在。而休閑商業這種全新的商業地產模式，創新之處就在于將傳統消費模式向休閑生活方式引導和側重。現在越來越多的人將購物和逛街作為休閑，商業場所休閑化成為一種趨勢，成為商業交易功能成功完成的最必需的補充，甚至成為商業交易的前提。與傳統商業相比，休閑商業具有很明顯的特征與優勢，如高端與個性、生態與娛樂、集聚與共生、低成本高利潤等，它不僅僅與銷售有密切關系更與公眾的利益和生活密不可分。而作為商業市場的載體之一的休閑商業建筑，是休閑商業場所的硬件組成部分。所以在追求商業利益的同時，休閑商業建筑更應該關注公共性、舒適性、文化品位及社會價值。
2、休閑商業建筑空間要素
休閑商業建筑的組成要素應該歸結為兩個方面：一個是看得見的硬件，即建筑本身；另外一個是看不到的軟件，比如像蘊含在建筑中的藝術設計規律，民族的傳統文化，建筑的自然觀、科學觀等等。
傳統商業時代的建筑形態是把眾多的店鋪統一組織在一個空間中，如：各個城市的小商鋪、百貨商場、購物中心等，無論建筑風格和外形如何改進，其本質沒有變化。其實真正的休閑商業建筑并不是瞬間蓋一個大樓，把商業招進來，而是在原有的基礎上想辦法不斷讓原有的街道變得豐富，滿足人的休閑和消費需求，并將原有的城市或者城鎮空間及形態引到商業空間里思考，使休閑商業建筑更有生命力和趣味性。
休閑商業給人們提供了一種交往及消費的空間，它強調的是人們對時間的消費，在緊張及繁重的工作之余追求一種精神和思想上的放松。休閑商業建筑空間不需要明確建筑的外部界限，也不需要界定建筑的空間形式。人們豐富多彩的行為方式決定了建筑空間的多樣性，一個小小的靠窗空間，一條狹窄的長條空間，或者是高度有限的夾層空間都能為人們豐富的商業行為提供有力的支持。在這里，需要強調的是內外空間的融合也是十分重要的，將外部的人群引進來，將內部的活動延伸出去，打造出活躍的商業休閑空間。
3、休閑商業建筑設計的要求
在商業建筑設計的要求上，我們應該注意建筑形式的非類型化，即不拘泥于專一的建筑功能。依靠多個單體建筑的聚集，構成一種商業氣氛，用以支持主題概念的形成，空間的豐富及商業輔助設施的設置。
休閑商業建筑設計的創意體現
創意是設計的靈魂，休閑商業建筑的創意應考慮到其功能、技術、審美、地域、人文、生態等多方面綜合因素的復雜性，多元性，綜合性和系統性，通過不斷的思考與表達，形成一個有創意的、表達完美的設計方案，最終體現休閑商業建筑的價值。整個建筑項目過程可理性地分為規劃立項、建筑設計、建筑施工、使用運營四個方面。
綠道聯合做旅游產品設計，力求將創意策劃最終落地到建筑上。在這一領域，我們找到了更廣泛的藝術化設計的規律和創意發揮的脈絡，并將它們運用于休閑商業建筑的設計中。我們發覺，創新是設計價值提升的第一原則，這不僅適用于旅游開發，同樣適用于其它領域。休閑商業建筑的設計創意主要體現在以下幾個方面：
1、休閑商業建筑的文化表現
休閑商業建筑設計應考慮當地的地域文化特點，如：當地環境、建筑材質、民俗特點、及豐富的文化元素。這些元素都可以轉化為休閑商業的資源，并且通過建筑符號將文化價值體現出來。象征符號在商業行為中大量存在，如建筑立面浮雕、屋檐、墻瓦等。它不應該僅僅是給人留下印象，而應該承擔更多的象征意義，因此它需要文化來支撐。
依托歷史、文化主題的商業，提供給消費者的是一種民族生活方式的體驗，一種民族文化的欣賞，喚起的是人們對古老文化的熱愛。對于文化的認同，才能使產品或者建筑保持更加長久。綠道聯合的做法是用大的文化理念來構筑建筑物的創意和目標，通過文化符號化來實現細節。把文化融入建筑的空間結構、表皮肌理、建筑造型、互動結構的空間安排等等各方面，從而形成文化建筑的特色，打造品牌化的綠道聯合休閑商業建筑。
小案例一：鹽鎮水街
在鹽鎮水街的項目中，結合場地的現狀分析和對歷史的研究，我們提出了海鹽文化落地的四個概念，一是體現海鹽生產方面，供鹽民對行業之神進行崇拜的鹽宗祠，二是體現海鹽行銷方面，為鹽商捐建、互通信息的鹽商會館，三是體現官府鹽政管理方面的鹽政衙門，四是體現鹽業的民俗文化方面，以情境化雕塑為主體的景觀群落。文化落地的四個概念創意得到了市領導小組的肯定。對海鹽文化主題的二次創意，使水街項目的建筑、景觀、文化完成了提升，并形成了文化主題和商業街區的結合。
小案例二：金大洋城市廣場
“金大洋城市廣場”項目位于江蘇省轄市中面積最大的市鹽城。在《江蘇沿海地區發展規劃》中，本項目被形容為“黃金海岸”這個美麗港灣中的一葉輕舟。我們在設計建筑體時，首先在建筑外部形態、文化內涵的表現上，將其與一般傳統商業的建筑設計區別開來，在建筑設計中融入地中海風情及海洋文化主題，使建筑本身具有鮮活的生命力。其次在商業業態定位方面，通過新型的配置培養出鹽城老、中、青、少新型的消費意識，激發商業價值提升，帶動商業文化策源的二次革命。
小案例三：重慶萬盛區旅游目的地
最具地域文化特色的是“重慶萬盛區旅游目的地”項目。萬盛位于大婁山北麓，是重慶近郊避暑條件最好的區域，她擁有萬盛石林、黑山谷兩個國家AAAA級景區，是重慶市唯一的旅游經濟試驗區。
該項目以“黑山夜郎秘境”、“龍鱗石海秘境”和“水府洞天秘境”三大產品作為萬盛旅游目的地構架中的核心。其中，夜郎是萬盛旅游最具開發潛力的文化品牌。在尊重歷史史實的情況下，通過演繹萬盛獨有的夜郎文化特色，分別打造三條商業街，用以形成有別于其它夜郎旅游形式的獨特品牌吸引力。
1)萬盛大道
在設計萬盛主城的交通軸線和商業繁華街區——“萬盛大道”時，我們提出要突出文化元素的特點，改造沿街商鋪外觀，增加體驗夜郎文化的街頭情境化小品，對核心區域進行燈光亮化工程。將其打造成特色商鋪林立、購物氛圍獨特、夜郎風情體驗的商業街市。
2)紅苗民俗街
紅苗民俗街位于椅子臺紅苗寨內。紅頭苗文化，是萬盛地區獨具特色的民族文化，這部分苗族因頭裹紅布而被稱為“紅頭苗”。他們沒有文字，但擅長歌舞，其刺繡、蠟染，以及婚、喪、嫁、娶等濃厚的民族風情，賦予了萬盛旅游特有的人文內蘊。紅苗民俗街的功能以展示和體驗紅苗文化特色的手工藝、美食、歌舞等活動為主，同時也是團隊游客停留就餐、休憩的理想場所。
3)夜郎水街
在設計“夜郎水街”時，我們以水作為夜郎文明的重要元素，運用水和竹文化的結合打造出一條為游客提供休閑服務的風情水街。游客可以撐竹筏或過橋穿行夜郎水街，水街兩側是富有夜郎文明的店鋪，如夜郎服飾店、夜郎古董店、夜郎娛樂休閑中心等。
2、休閑商業建筑的整體造型
同非商業建筑一樣，休閑商業建筑的整體造型同樣起到重要的決定性作用。休閑商業建筑的造型應與其當地的文化和地域特色相聯系，將文化融入造型當中，通過建筑外形、外立面、結構等表現出來。例如，在世博會眾多新穎的萬國建筑中，夜幕下，波蘭館的燈光從建筑內部透出來，建筑表面采用鏤空的剪紙圖案，整個建筑靈動中帶有氣勢，讓人印象深刻。
3、休閑商業建筑的色彩和質感
休閑商業建筑的藝術效果不僅表現在整體造型，色彩和質感也至關重要。通常我們看建筑，首先映入眼簾的是其造型，很容易忽略色彩和質感等重要細節。而色彩和質感，與應用的材料、技術，以及當地的氣候、地理位置、民俗風情有著密不可分的聯系，設計中絕不能忽略。比如徽派建筑的粉墻、瓦、馬頭墻、磚木石雕，與層樓疊院、高脊飛檐、曲徑回廊、亭臺樓榭等的和諧組合。
4、休閑商業建筑應注重細部及技術
細節是決定成敗的關鍵，我們用大的文化理念來構筑建筑物的創意和目標，把文化融入建筑的空間結構、表皮肌理、建筑造型、互動空間安排等各方面，從而形成文化建筑的特色，并通過文化符號化來實現細節。另外，把節能、綠色環保、生態技術應用于工程也是細節上的一個運用，是建筑發展的趨勢之一。
休閑商業建筑發展趨勢
1、體驗式休閑商業建筑
體驗式休閑商業建筑是指突破簡單購物概念，將商業場所、空間演化為一種體驗交流的空間序列，為購物、休閑、娛樂及其他消費提供豐富的空間感受，讓商品與服務融入互動空間，使顧客交流互動，進而引導、激發、感染人們的體驗。比如茶座、酒吧、快餐、電影院、游樂場的消費。簡單的說，體驗式休閑商業建筑注重的是人們的感受、體驗、購物心情，及情感的交流與互動。
以桂林接力數碼動漫中心中動漫水街的設計為例，它突出的是以休閑體驗為特色的創意生活方式，水街周邊由動漫產品體驗、購物、休閑、餐飲小吃、網吧、動漫俱樂部和4S店等多種休閑消費構成。另外，動漫水街的一個亮點是它具有非常強的親水性，游客可以在水邊嬉戲，也可以通過汀步或小橋直接通過。水街打造的燈光工程，形成了數碼動漫中心夜間一道美麗的彩虹，這里是一個24小時不眠的水上休閑街區。
2、綠色休閑商業建筑
一般人都認為綠色建筑的費用高成本大，其實從周期上看則不然，綠色休閑商業建筑在其生命周期內能夠最大化的節約資源、減少污染，為人們提供健康舒適的使用空間。《綠色環保建筑的成本與經濟消息》報告指出，具備綠色環保特性的建筑物的成本比一般的建筑物平均高出2%，但在20年的使用期內，具備環保特性的建筑所帶來的收益回饋將比一般的建筑物高10倍以上。因此，從整個社會體系來說，綠色建筑的成本無疑是比較低的。所以，休閑商業建筑應該從粗放的發展模式向綠色發展轉型。
綠道聯合認為，綠色休閑商業建筑發展的一個前提應該是在尊重自然的基礎上，充分考慮中國現有的自然地理、氣候條件、豐富的文化背景以及經濟承載力，從傳統建筑中汲取“低碳智慧”。綠色技術發展應以普及、適用、穩定為方向，不應將其貴族化、復雜化。
對于設計單位而言，應該明確綠色休閑商業建筑不應該是技術和產品的簡單疊加，更不是綠色產品和技術應用得越多越好，而是要根據項目的具體情況，綜合考慮能源提供和使用情況，向傳統設計手法學習，使用巧妙的被動節能設計方法。被動設計是指主要依靠自然資源來保證和維持建筑內的溫度和通風等使用要求。在理想的狀態下，一個成功的被動建筑設計的標志是，在一年當中的大部分時間里，建筑內冬暖夏涼、通風好，只需要一個小功率的空調和采暖系統，就可以滿足人們的需要。由此，既可以降低開發者的投資成本，又可以使建筑的品質大幅度提高，且建筑使用者也能夠降低維護和使用費用，消除人們對節能建筑會大幅度增加成本的擔心。
3、景區化打造方法
景區化打造方法主要是針對休閑商業建筑中的城市休閑商業街提出的。指的是將整個商業街看成是一個景區，按照專業旅游景區的管理模式，對街區進行景區化經營管理、實施營銷，內置各種休閑節點、標識系統、交通系統、游線安排等，通過旅游六大要素的安排，符合旅游規律、服務規律，實現商業街的升級管理，這是城市商業街規范市場化行之有效的管理模式，更符合現階段消費者的需求理念。
綠道聯合認為，景區化發展模式正是在商業街運作過程中經過不斷嘗試、探索而形成的一種全新提升發展模式。景區化商業街既具有休閑商業街的基本功能，能滿足消費者購物、休閑、娛樂等需求，同時又帶有景區的部分功能，如對商業街進行景區化管理，將旅游六要素融入街區經營、營銷的全過程等，有利于提高商業街的開發水平和經營檔次，從而提高名氣，吸引人氣，進而增加財氣。景區商業街以其獨特的吸引力和賣點，將成為我國城市商業街發展的新趨勢，更多著名商業街將加入到景區商業街的行列。
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